Satay Ikan

Sandwich Daging Keju

Mee Hailam

Apam Balik

Roti Gulung Isi Ketam

Bahan2
3-4 keping roti putih
1 biji telur(pukul sedikit)
Isi ketam
Serbuk roti
Tepung keju+air
Mayonis
Minyak utk menggoreng

Cara Membuat:
1.Ambil sekeping roti,masukkan isi ketam&gulung.
2.Celupkan ke dlm telur yg dipukul&salutkan dgn serbuk roti.
3.Goreng dlm minyak api sederhana panas.
4.Taburkan keju cair&mayonis atas roti gulung.

Brownie Cloud 9

Bahan2
6 sdb mentega
3/4 cawan gula
3/4 cawan tepung
1/4 cawan coklat cip
Coklat Cloud 9

Bahan B
1/2 cawan serbuk koko
1/2 sdk garam
1/2 sdk serbuk penaik
Secubit soda penaik
1/2 sdb esen vanilla
2 biji telur

Cara Membuat:
1.Satukan bhn B&pukul sebati.Masukkan cip coklat&biarkan.
2.Cairkan mentega dlm mkirowave&masukkan gula&kacaus ebati.
3.Taungkan adunan ke dlm adunan yg berisi cip coklat tadi.gaul sebati.
4.Ambil bekas kaserol&tuangkan adunan atasnya&taruk coklat Cloud 9.
5.Bakar dlm mikrowave selama 6 minit.

Lempeng Pisang

Bahan2
6 biji pisang lemak manis
125gm tepung gandum
190gm gula
60gm kelapa parut
Sedikit garam&air

Cara Membuat:
1.Lecek pisang hingga lumat.
2.Masukkan gula&kacau sebati.
3.Masukkan tepung gandum bersama kelapa paurt.Gaulkan sebati.
4.Tambahkan air&gaul sebati.
5.Panaskan kuali&leper adunan menajdi bulat.Biarkan hingga masak.

Daging Kung Pou

Bahan-bahan ( 4 orang )

• Bahan A
• 600 gm daging
• tepung jagung
• garam
• Bahan B
• 30 gm lada kering - pilih yg lebar2 dan potong dlm 1 - 1.5 inchi panjang
• 2 biji bawang besar (kuning) - potong dadu besar2
• 4 ulas bawang putih - ditumbuk halus
• 1/2 batng carrot
• 3 sdm sos tiram
• 2 sdm cili sos
• 1/4 cwn air
• minyak utk menumis
• garam-jika perlu
• 2 inci halia - ditumbuk halus

Cara-cara

1. Utk bahan A tadi - isi daging disalutkan sedikit garam dan tepung jagung - kemudian goreng dan toskan
2. Panaskan sedikit minyak dlm kuali.
3. Goreng lada kering hingga garing dak ketepikan
4. Tumis halia dan bawang putih hingga garing dan masukkan bawang besar
5. Masukkan carrot, isi daging dan sos tiram dan cili sos dan sedikit air.
6. Masak sehingga pekat&kering.

Puding Karamel

Bahan2
4 sdb gula
2 sdb air
1 tin susu cair
3 biji telur
3 keping roti
1 sdk esen vanilla

Cara Membuat:
1.Masak karamel,masuk gula dlm loyang,panas api kecil sehingga perang,masukkan air&sejukkan.
2.Carik roti&blend semua bahan yg lain.
3.Masukkan adunan dlm loyang&kukus sehingga masak.

Churros

Bahan2
1 cawan air
1 cawan tepung serbaguna
1 sdt gula
Sedikit garam
1/4 cawan mentega
4 biji telur

Cara Membuat:
1.Masukkan semua bahan kecuali telur ke dlm periuk&kacau sebati.
2.Tutup api&biarkan sejuk seketika&masukkan telur&kacau sebati.
3.Goreng dlm minyak sederhana panas&hidang bersama sos coklat.

Pizza Telur

Bahan2
4 biji telur
Susu cair 1/2 cawan
Isi ketam 2 keping(ptg kck2)
Bawang besar(cincang dadu)
Tomato 1/2 biji(ptg dadu)
Serbuk lada hitam
Keju cheddar 1 keping(ptg kck2)

Cara Membuat:
1.Satukan semua bahan.Kacau sebati.
2.Tuang adunan dlm bekas kaserol disapu marjerin.
3.Bakar dlm miikrowave 6 minit.

Puri Susu(Roti India)

Bahan2
3 cawan tepung Atta(ayak)
1 cawan tepung gandum(ayak)
Susu cair secukpnya
Minyak sapi
Garam secukup rasa
Kuah dalca daging

Cara Membuat:
1.Uli&bancuh campuran tepung bersama susu utk mendapatkan doh yg keras.
2.Buat bebola 2 inci&canai menjadi kepingan bulat 3-4 inci.
3.Goreng dgn minyak sapi sehingga kekuningan.
4.Boleh dimakan bersama kuah dalca daging.

Puding Roti Biskut

Bahan2
Susu cair 2 cawan
Gula 1/2 cawan
Susu pekat manis 1/2 cawan
Roti gardenia 4 keping
Biskut masin 5 keping
Telur 4 biji
Esen vanilla 1 sudu kecil

Cara Membuat:
1.Blend semua bahan hingga halus.
2.Tuang dlm loyang disapu marjerin.
3.Tapis supaya tak berbuih.
4.Kukus 40-50minit&simpan dlm peti sejuk.

Burger Malaysia

Bahan2
1 1/2 cawan tepung gandum
140ml air/susu cair
2 sdb marjerin
2 1/2 sdb gula halus
1/2 sdk garam
2 sdk yis kering
Timun
Inti Sambal Bilis

Cara Membuat:
1.Masuk semua bahan.Uli doh hingga  tak melekat.Buat bulat besar.Biar kembang 2x ganda.
2.Tumbuk doh.Buat bentuk bebola.Biar naik 2x ganda.
3.Goreng doh dlm minyak sederhana panas.Angkat&toskan.
4.Belah 2 doh jangan terputus.Isi dgn inti sambal bilis&timun.

Cheezy Ball

Bahan2
4 biji ubi kentang
Tepung 2 cawan
Keju cheddar/mozarella(ptg dadu)
Telur 1 biji
Garam 1 sudu besar
Lada hitam 1 sudu kecil
Perasa
Serbuk roti

Cara Membuat:
1.Rebus kentang&lenyek.Masuk garam,lada hitam&perasa.
2.Masukkan tepung sampai tak melekat dekat tangan.
3.Bulat2kan adunan sama saiz.
4.Leperkan adunan&masukkan cheese&tutup&bulatkan semula.
5.Celup dlm telur&golek atas serbuk roti.
6.Goreng api kecil supaya cheese tak cair.