Kastard Oren Bakar

Bahan2
3 biji telur
1 cawan gula kastor
1/4 cawan jus oren segar
400gm yogurt perasa asli
2 1/2 sudu besar tepung gandum

Cara Membuat:
1.Panaskan oven pd kadar suhu 150'c.
2.Lenserkan minyak ke dlm bekas kaserol.
3.Pukul telur dgn gula sehingga kembang.Masukkan jus oren,yogurt&tepung.Kacau sebati.
4.Masukkan adunan ke dlm bekas kaserol&masuk dlm dulang yg berisi air panas.

5.Bakar 1-1 1/2 jam atau sehingga masak.

Gnocchi

Bahan2
Ubi kentang 4 biji besar(rebus,tuskan&lenyek)
1 cawan tepung gandum&tambah sehingga doh kental
1 biji telur(pukul)
Daun kucai(cincang)

Cara Membuat:
1.Ubi kentang yg direbus&dilenyek gaul bersama tepung&telur.Kacau adunan sebati.
2.Canai&uli doh potong kpd kecik2.tabur tepung&gaul sebati.
3.Rebus dlm periuk yg berisi air garam mendidih.
4.Bila doh timbul,angkat.Makan bersama sos kegemaran anda.

Puding Jagung Biskut

Bahan2
125ml susu segar
425gm jagung krim dlm tin
80gm serbuk biskut
2 sudu besar mentega
1 sudu besar gula pasir
1 biji telur

Cara Membuat:
1.Pukul telur hingga sebati&masukkan semua bahan lain.Kacau.
2.Masukkan ke dlm mikrowave&tetapkan maikrowave sederhana selama 4 minit.kacau selama setiap 2minit.
3.Masukkan kembali ke dlm mikrowave selama 7-8minit atau sehingga masak.

Kek Coklat(Gluten Free)

Bahan2
2.5 cawan coklat masakan(dark coklat)
3/4 cawan mentega
5 biji telur
1 cawan gula kastor
1 sudu kecil esen vanilla
1/4 sudu kecil garam

Cara Membuat:
1.Cairkan coklat bersama mentega dlm mokrowave atau kaedah double boiler.Kacau sebati&biarkan sejuk.
2.Dlm mixer,campurkan telur,gula kastor,esen vanilla&garam.Pukul sehingga kembang.
3.Masukkan bancuhan coklat&kacau sebati dlm mixer tadi.
4.Taung bancuhan coklat&bakar selama 40-45 minit.Biarkan kek sejuk 30minit.

Kek Eclair

Bahan2 
Biskut marie
Coklat cair
Adunan kastard

Cara Membuat:
1.Sapu mentega pd bekas kaserol.
2.Lapiskan biksut marie&susun teratur.
3.Lapiskan dgn adunan kastrd&biskut marie berselang seli.
4.Tuangkan coklat cair atas adunan biskut&kastard.
5.Simpan dlm peti sejuk sblm dimakan.

Muffin Kentang

Bahan2
2 biji ubi kentang(sagat)
1 biji lobak(sagat)
1 labu bawang besar(cincang)
4 btg sosej(ptg dadu)
1/4 cawan susu cair
2 biji telur
3 sudu besar tepung jagung
350gm keju
Garam

Cara Membuat:
1.Satukan semua bahan&kacau sebati.
2.Sudukan dlm acuan muffin&tabur keju.
3.Bakar 25-30minit suhu 160'c.

Muffin Coklat Keju

Bahan2
250gm tepung gandum(ayak)
1 1/2 sudu teh serbuk penaik(ayak)
60gm coklat gelap(sagat)
80gm keju cheddar(sagat)
150ml susu segar
150ml minyak sayur
140gm gula kastor
3 biji telur
Secubit garam
1/2 sudu teh esen vanilla

Cara Membuat:
1.Pukul ringan telur,esen vanilla&garam.
2.Satukan minyak masak,susu segra,gula kastor&adunan telur sehingga gula larut.
3.Bahan ayak kaup dgn adunan telur.
4.Aalas acuan kertas muffin,tuang 1/2 sudu besar adunan muffin&tabur sedikit keju.Tutup adunan 3/4 penuh.tabur sedikit keju&coklat di permukaan atas.
5.Bakar 25minit suhu 175'c.

Muffin Pic

Bahan2
2 cawan tepung naik sendiri
1 cawan krim masam
1 biji telur
1/4 cawan gula
1 tin buah pic
1 sudu teh esen vanilla
2 batang mentega cair

Cara Membuat:
Satukan semua bahan&sembur acuan muffin dgn minyak&tuang adunan&bakar suhu 177'c selama 35minit.

Penkek Kentang

Bahan2
6 biji ubi kentang(rebus,tos&lenyek)
Keju parut 1/2 cawan
Bawang putih 2 ulas(cincang)
Daun bawang(cincang)
Nuget,daging cincang
Telur 1 biji
Garam,lada hitam
Mentega 1 batang
1/4 cawan krim masam
2 1/2 cawan serbuk roti
Serbuk roti 1 cawan(salut)

Cara Membuat:
1.Satukan semua bahan&kacau sebati.Kepal bulat2 atau bujur.
2.Salut dgn serbuk roti&goreng dlm minyak sedikit/mentega.

Popia Telur Keju Bakar

Bahan2
-Kulit popia
-Telur+susu+lada hitam
-Keju
-Sos tomato
-Lobak merah(hiris nipis)
-Daun kucai(ptg memanjang)
-Minyak masak

Cara Membuat:
1.Goreng telur sampai hancur.Masukkan keju.
2.Ambil kulit popia,masukkan inti telur+keju,lobak merah,daun kucai&sos tomato.
3.Gulung popia,masuk dlm loyang yg disapu dgn minyak&bakar selama 5minit bg mikrowave.

Aneka Tuna

Timun Tuna
-Timun
-Tuna segera

Sarang Burung Tuna
-Kentang parut
-Tuna segera

Biskut Sandwich Tuna
-Biskut
-Tuna segera