Kek Molten Lava

Bahan2
1 bar coklat separa manis
1 1/4 batang mentega
1 1/2 cawan gula aising
1/2 cawan tepung serbaguna
Telur 3 biji+telur kuning 3 biji
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil esen oren

Cara Membuat:
1.Cairkan coklat ke dlm mangkuk secara double boiler sehingga cair.
2.Angkat mangkuk.masukkan mentega&kacau sebati.
3.Masukkan gula aising,tepung&telur&kacau sebati.
4.Masukkan esen vanilla&esen oren&kacau sebati.
5.Sapukan mentega&tabur gula dlm bekas ramekin,tuangkan adunan kek&bakar.

Milo Mug Cake

Bahan2
Tepung naik sendiri 4 sudu besar
Gula kastor 4 sudu besar
Telur 1 biji
Serbuk milo 3 sudu besar
Jem coklat Nutella 3 sudu besar
Susu cair 3 sudu besar
Minyak sayuran 3 sudu besar

Cara Membuat:
1.Masukkan semua bahan ke dlm mangkuk.Gaul sebati.
2.Tuangkan semua bancuhan ke dlm cawan.
3.Masukkan semua cawan ke dlm ketuhar gelombang mikro selama 4minit.

Chocolate Cheese Swirl Cake

Bahan2
1 cawan tepung gandum
125gm mentega
1/4 cawan gula aising
2 sudu makan tepung kastard

Inti
250gm krim keju
100gm milk chocolate(dicairkan)
1/4 cawan krim masam(sour cream)
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla

Cara Membuat:
1.Masukkan tepung kastard,tepung gandum,gula aising&mentega ke dlm bekas pemukul.Putar hingga sebati.
2.Masukkan adunan ke dlm loyang.Tekan menggunakan hujung jari hingga mampat.Bakar dlm masa 10minit.Ketepikan.
3.Tuangkan adunan ke atas lapisan kek yg dibakar tadi.
4.Tuangkan coklat cair&bentuk corak menggunakan garpu.Kemudian bakar sekali lagi hingga masak.

Kek Coklat Yogurt

Bahan2
1 cawan serbuk koko
1 cawan air mendidih
1 cawan mentega(suhu bilik)
4 biji telur
2 1/2 cawan gula kastor
2 sudu kecil esen vanilla
3 cawan tepung kek
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecil garam halus
1 cawan yogurt asli

Cara Membuat:
1.Bancuh serbuk koko dgn air mendidih hingga rata.
2.Pukul gula&mentega hingga kembang&ringan.Masukkan telur,esen vanilla,yogurt,tepung,soda penaik,serbuk penaik&garam tadi.Pukul sebati.
3.Masukkan bancuhan serbuk koko&pukul hingga rata&sebati.
4.Bakar hingga masak&biar dlm loyang 10minit baru keluarkan kek.
5.Tabur kek coklat dgn gula aising&ikut citarasa masing2.

Tatlet Roti

Bahan2
12 keping roti putih
Tuna dlm tin(sejat&lenyek)
110ml susu segar
30gm mentega(cairkan)
1 biji telur
1/2 labu bawang besar(cincang)
1 biji cili merah(cincang)
limau nipis(perah)
1 sudu mkn tepung jagung
Garam&lada sulah secukupnya

Cara Membuatnya:
1.Tuna yg dilenyek gaul sebati dgn bawang besar,cili merah,garam,lada sulah&limau nipis yg diperah.Ketepikan.
2.Terap roti dgn acuan bulat.Sapu dgn mentega cair.
3.Tekan roti ke dlm acuan muffin.Sudukan inti tuna ke atas roti.
5.Bancuh telur,susu,garam&tepung jagung.
6.Tuangkan ke atas inti.Bakar pd 190'c selama 25-30minit atau sehingga masak.

Clafouti Buah Pic

Bahan2
1 tin buah pic(tapiskan)
6 sudu besar tepung naik sendiri
1/4 cawan gula kastor
1/2 cawan susu sejat
1 biji telur(pukul)
4 sudu besar marjerin/mentega(cairkan)

Sos Kastard 
1 1/2 sudu besar tepung kastard
1 1/2 sudu besar gula
1 cawan susu sejat
1 sudu kecil esen vanilla

Cara Membuat:
1.Griskan sedikit bekas kaserol&susun buah pic di dlmnya.
2.Campurkan tepung&gula,buat lekuk di tengahnya.Perlahan-lahan masukkan susu sejat,telur&mentega,kacau sehingga rata.
3.Ratakan adunan dgn susu antara buah pic tadi.
4.Bakar dlm ketuhar yg dipanaskan suhu 180'c selama 30-45minit atau sehingga pejal&kuning keemasan.
5.Sos..campurkan tepung kastard dgn gula,tambah sedikit susu&kacau menjadi pes yg lembut.
6.Masukkan baki susu yg ada dgn esen vanilla ke dlm periuk kecil,panaskan sehingga sedikit pekat.
7.Angkat.Potong puding yg baru masak,hidangkan bersama sos suam.