Makaroni Minestron

Bahan2
Makaroni(rebus&toskan)
Bawang kisar
Lobak merah
Sos bolognese
Kiub daging
Garam&lada sulah secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat:
1.Rebus makaroni&toskan.
2.Tumis bawang kisar.masukkan sos bolognese&semua bahan lain.
3,Masukkan makaroni&perisakan dgn garam&lada sulah secukup rasa.

Makaroni Bakar Berkeju

Bahan2
2 biji telur
1/2 cawan susu cair
125gm keju cheddar(parut)
garam/serbuk lada sulah
125gm makaroni(rebus&toskan)

Cara Membuat:
1.Pukul telur,masukkan susu&pukul sebati.
2.Masuk sedikit garam&lada sulah.
3.Masukkan makaroni yg tlh direbus&adunan susu telur&kacau sebati.
4.Masuk 3/4 cawan keju parut&gaul sebati.
5.Bakar dlm oven 160-270'c 20-25minit.

Cheezy Wedges

Bahan2
Ubi kentang(ptg wedges)
Tepung kentang
Serbuk kari
Serbuk lada hitam
Minyak utk menggoreng
Tepung cheese segera
Air suam secukupnya
Mayonis

Cara Membuat:
1.Ubi kentang yg dipotong wedges salut dgn serbuk lada hitam,serbuk kari&tepung kentang.
2.Goreng ubi kentang dlm minyak yg terendam api sederhana.
3.Tepung cheese taruk air suam&kacau sebati.
4.Tuang adunan tepung cheese ke dlm ubi kentang yg tlh digoreng.
5.Masukkan mayonis sedikit atasnya.

Daging Goreng Ala Thai

Bahan2
Isi daging
Serbuk lada hitam
Tepung kentang
Minyak utk menggoreng

Sos Ala Thai
2 ulas bawang putih(hiris nipis)
1/2 labu bawang besar(hiris nipis)
Timun 1/2 batang (ptg kecik2)
Lobak merah 1/2 batang (ptg kecik)
Sos tomato 3 sudu besar
Sos cili 3 sudu besar
Sedikit garam,gula pasir secukup rasa
Serbuk lada sulah
Air perahan lemon

Cara Membuat:
1.Isi daging disalut serbuk lada hitam&tepung kentang&goreng dlm minyak api sederhana.
2.Sosnya:Tumis bawang putih&bawang besar.Masukkan timun&lobak merah&semua sos di atas&masukkan perasa garam,gula&lada sulah&perahan air lemon.
3.Tuangkan sos atas daging tersebut.

Ayam Rangup Lemon

Bahan2
Ayam Rangup
Isi ayam
Serbuk lada hitam
Tepung kentang
Minyak utk menggoreng

Sos lemon
4 sudu besar jus lemon
150gm tepung jagung
Sedikit gula,air,cuka,

Cara Membuat:
1.Utk ayam rangup,gaul isi ayam dgn serbuk lada hitam&tepung kentang&goreng dlm minyak sederhana panas.
2.Sos lemon,campur semua bahan&kacau sebati&masak dlm periuk sehingga kuah mendidih&pekat.
3.Tuangkan sos tsebut atas ayam rangup tadi.

Bubur Som2

Bahan2
300ml santan
200ml air
2 helai daun pandan
3/4 cawan tepung beras
1 biji telur kuning
Pewarna hijau
Garam
Air gula melaka(1 kpg nisan+1 cawan gula pasir+2 cwn air+daun pandan)

Cara Membuat:
1.Satukan santan,kuning telur,daun pandan,garam,pewarna hijau&tepung beras.Kacau sebati sehingga ketulannya dlm periuk.
2.Kacau sehingga likat&meletup2 adunan baru tuangkan 2 cawan air.Kacau sehingga likat.
3.Tuangkan dlm bekas&biarkan sejuk.Makan bersama air gula melaka.

Brownie Mocha Cupcake

Bahan2
1 cawan tepung
2 sudu bsr serbuk koko
2 sudu bsr serbuk kopi segera
1/2 sudu teh serbuk penaik
1/4 sudu teh garam
3/4 cawan mentega
1 cawan coklat masakan
2 cawan gula perang
4 biji telur
2 sudu teh esen vanilla
1 sudu atau lebih coklat cip

Cara Membuat:
1.Dlm bekas,kacau tepung,serbuk koko,serbuk kopi segera,serbuk penaik&garam.
2.Campur mentega&cip coklat dlm bekas tahan panas,campur sedikit air panas&kacau rata sehingga mentega cair.
3.Tutup api&tuang gula perang,kacau telur&esen vanilla.
4.Campur bancuhan tepung&kacau sebati.
5.Masukkan cip coklat ke dlm bancuhan&tuang dlm acuan muffin.
6.Bakar dlm oven yg dipanaskan 175'c selama 40minit.

Sup Jagung Kentang&Roti Pita Bakar

Bahan2
1100ml air
350gm isi jagung
200gm ubi kentang
100gm cendawan jns straw
1 kiub stok ayam
100ml susu cair
Sedikit lada sulah
Garam secukup rasa
Roti pita bakar
Daun pasrli kering(hiasan)

Cara Membuat:
1.Rebus isi jagung&kentang hingga empuk.Biarkan sejuk seketika&kisar halus.
2.Rebus kembali&masukkan cendawan&kiub ayam.Biar hingga empuk.
3.Masukkan susu&perasakan dgn lada sulah&garam.
4.Tabur daun parsli&hidang bersama roti pita bakar.

Tauhu Sumbat

Bahan2
Tauhu(goreng tlbh dahulu)
Sayur2an taugeh,timun&carrot(parut)
Sos lada

Cara Membuat:
1.Goreng tauhu sehingga kekuningan&belah dua.
2.Masukkan inti sayur2an taugeh,timun&carrot.
3.Sos lada: Blend lada merah5-6 batang,1 ulas bawang putih,1 sudu besar gula,secubit garam&1 sudu besar cuka
4.Makan tauhu sumbat bersama sos lada.

Roti Pita Kebab

Bahan2
Roti pita(bakar terlebih dahulu)
Nuget ayam goreng
Sayuran carrot/timun
Sos cili
Mayonis
Sos lada hitam

Cara Membuat:
1.Belah roti pita yg siap dibakar.
2.Masukkan inti nuget ayam,sayur2an&sos cili,mayonis&sos lada hitam

Teh O Pic Ais

Bahan2
Buah Pic dlm tin 4 kpg(ptg dadu)
Jus limau nipis
Air teh
Ais

Cara Membuat:
1.Buat air teh.
2.Masukkan jus limau nipis&buah pic yg tlh dipotong dadu.
3.Kacau sebati&masukkan ais.