• Ayam
  • Daging
  • Manisan
  • Mee
  • Nasi
  • Seafood
  • Western

Sunday, October 23, 2011

Spagetti Bolognese

Bahan-bahan:
Mi Spagetti San Remo
Sos tomato Prego
Daging cincang Ramly burger
Bawang putih(cinacng halus)
Bawang besar(cincang halus)
Tomato(potong)
Lobak merah(cincang halus)
Lada benggala(potong kecil)
Minyak zaitun
Keju parmesan
Air,garam dan minyak utk menggoreng

Cara Membuatnya:
1.Rebus mi spaggeti dlm air yg mendidih&taruh sedikit garam sehingga masak.Taruh minyak zaitun&gaul sebati.Ketepikan.
2.Utk membuat sos,tumis bawang putih&bawang besar sehingga garing.
3.Taruh daging cincang dan biar daging masak.
4.Taruh lobak merah yg dicincang halus sehingga empuk.
5.Tuang sos Prego dan biar ia masak dan taruh sedikit air&garam dan kacau sebati.
6.Tuang sos ke dalam spagetti yg siap direbus.
7.Hiaskan dgn lada benggala&tomato mengikut citarasa anda.
8.Renjiskan keju parmesan utk lbh lazat.





Wednesday, October 19, 2011

Ikan percik goreng

Bahan-bahan:
Ikan selayang/kembung
Santan
Bawang merah(kisar)
Cili boh
Serai
Kunyit(kisar)
Halia(kisar)
Minyak.air

Cara Membuat:
1.Ikan diperap dgn serbuk kunyit dan goreng terlebih dahulu.Ketepikan.
2.Tumis bawang kisar&halia dlm minyak yg panas dlm kuali.
3.Taruh santan&air dan kacau perlahan-lahan.
4.Taruh kunyit dan cili boh dan kacau sebati
5.Apabila kuah mendidih,tutup api dan siram dlm ikan yg tlh digoreng tadi.


Pisang Manis Menawan

Bahan-bahan:
Pisang kelat siam
Gula
Minyak utk menggoreng

Cara Membuatnya:
1.Goreng pisang dlm minyak yg panas dan taruh gula.

Pecal timun

Bahan-bahan:
-Timun yg diracik halus
-Santan 
-Ikan selayang(kukus/panggang)
-Bawang meroh(tumbuk)
-Lada hitam(tumbuk)
-Limau nipis
-Garam secukup rasa


Cara Membuatnya:
1.Bawang&lada hitam yg ditumbuk digaul sekali ngn ikan kukus yg ditumbuk
2.Gaul bahan di atas dgn santan&kacau sebati
3.Taruh garam dan perah limau nipis&kacau santan secukup rasa
4.Akhir sekali taruh timun yg diracik dlm santan tsbt.

Sayur Campur ABC

Bahan-bahan:
Sayur campur spt carrot,lada benggala
bawang besar&bawang putih
sos manis ABC
maggi secukup rasa

Cara Membuatnya:
1.Goreng bawang terlebih dahulu.
2.Taruh sos manis ABC
3.Taruh sayur campur.
4.Akhir sekali taruh maggi secukup rasa dan kacau sebati

Friday, October 14, 2011

Roti Jenjit

Bahan-bahan:
500gm tepung gandum
120gm marjerin/butter
200ml air garam
2 sudu besar susu pekat manis
1 biji telur
Minyak utk menggoreng

Cara Membuatnya:
1.Bancuh air garam dgn susu kemudian masukkan telur.
2.Gaul dgn tepung dgn marjerin/butter
3.Masukkan air garam yg tlh dicampur dgn susu dan tlur ke dlm bancuhan tepung
4.Uli dgn lembut.bulat2kan doh tsebut kemudian perap selama 2 jam
5.Leperkan doh tsebut dan bloeh terus digoreng dalam minyak yg panas.