Ikan percik goreng

Bahan-bahan:
Ikan selayang/kembung
Santan
Bawang merah(kisar)
Cili boh
Serai
Kunyit(kisar)
Halia(kisar)
Minyak.air

Cara Membuat:
1.Ikan diperap dgn serbuk kunyit dan goreng terlebih dahulu.Ketepikan.
2.Tumis bawang kisar&halia dlm minyak yg panas dlm kuali.
3.Taruh santan&air dan kacau perlahan-lahan.
4.Taruh kunyit dan cili boh dan kacau sebati
5.Apabila kuah mendidih,tutup api dan siram dlm ikan yg tlh digoreng tadi.