Pau Inti Kaya/Sardin

Bahan-bahan
1/2 kg tepung pau
15gm yis basah
1/2 cawan gula
1/4 cawan shortening/minyak jagung
1 1/4 cawan air(250ml)

Cara Membuatnya:
1.Campurkan yis,air&gula.Kacau sehingga gula hancur.Biar sehingga berbuih.
2.Gaul tepung dgn shortening.Tuang bancuhan yis dlm tepung.
3.Uli&adun dgn mesin sehingga adunan tak melekat.
4.Timbang doh setiap satu seberat 50gm.
5.Bulat2kan doh sehingga licin permukaannya.
6.Masukkan setiap doh dgn sedikit inti,bulatkan kembali.Alaskan pau dgn kertas puith.Biarkan doh selama 1/2 jam.Kukus selama 15minit.

*Taruh Inti Kaya Atau Sardin.