150gm tepung serbaguna
100ml susu segar
150ml air
1 biji telur
Secubit garam
55gm krim jagung
Bahan Inti:
30gm tepung kastard
300ml susu segar
100ml air
1 biji kuning telur
100gm krim jagung
300ml krim segar-double krim
Cara Membuat Crepe:
1.Satukan semua bahan&kacau rata(tidak berbiji)
2.Dgn menggunakan kuali leper,aduan dibuat dadar nipis.Ketepikan.
Cara Membuat Inti:
1.Tepung,susu,sair,telur&jagung disatukan,kacau selalu&masak hingga pekat.
2.Krim dipukul hingga gebu&keras.Apabila adunan sejuk,masukkan krim&gaul sebati.
3.Sejukkan hingga betul2 pejal.
4.Masukkan inti ke dlm crepe&lipat atau buat kuah kastard jagung jika suka.
No comments:
Post a Comment