Kek Coklat Mint

Bahan2

200gm tepung kek naik sendiri

230gm mentega

220gm gula kastor

4 biji telur

1 sudu teh esen vanilla

50gm susu pekat

Bahan A

1 sudu makan penuh serbuk koko Van Houtan

2 sudu makan pes coklat Emulco

Bahan B

½ sudu the pewarna hijau

Setitik esen peppermint

Cara Membuat:

1. Kacau tepung bersama mentega sehingga rata.Ketepikan.
2. Dlm bekas berasingan,pukul telur bersama gula hingga kembang.
3. Kemudian tuangkan ke dlm adunan tepung &kacau sebati.
4. Masukkan susu pekat&gaulkan rata.
5. Bahagikan kpd 2 adunan, 1 adunan dicampurkan dgn bahan A dan 1 lg adunan lagi dicampurkan dgn bahan B.
6. Lapikkan kertas minyak pd Loyang pembakar&tuangkan lapisan hijau&lapisan coklat.
7. Bakar pada suhu 180’c sehingga masak.