Ikan kembung 4 ekor
3 sudu makan lada boh
Bawang merah(kisar)
Bawang putih(kisar)
1 btg serai(hiris nipis)
2 helai daun limau purut(hiris halus)
1/4 cawan santan pekat
1/4 cawan air asam jawa
Garam&serbuk kunyit
Daun pisang utk membungkus
Cara Membuat:
1.Campurkan bahan2 kisar dgn serai,limau purut,santan pekat,air asam jawa,garam&serbuk kunyit kemudian gaulkan pd ikan hingga rata sblm dibungkus seekor demi seekor dgn daun pisang.
2.Susun dlm dulang kemudian bakar dgn kuasa high selama 8 minit.Hidang panas2.
No comments:
Post a Comment