Daging Cincang 3 Rasa

Bahan-bahan ( 5 - 6 org mkn )

• 500gm daging cincang - dgaul dgn 1 sudu teh srbuk kunyit
• 1 @ 2 labu bawang besar - dhiris bulat (sedikit tebal)
• 4 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• *bawang putih & halia dtumbuk
• 1 paket kecil rempah kari daging
• 1 batang kulit kayu manis
• 2 - 3 sudu besar kicap manis
• 3/4 cawan sos tomato
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• 1 batang karot
• 2 biji kentang
• * kentang & karot ddadu
• garam cukup rasa

Cara-cara

1. Panaskn 1 senduk minyak
2. Tumiskn bahan yg dtumbuk & kulit kayu manis hingga layu & naik bau (wangi)
3. Masukkn serbuk rempah (x prlu bncuh dgn air), kecilkn api & cpat2 masukkn 1/2 cawan air panas. Kacau slalu, agak2 1 minit cukup.
4. Bolehlah dmasukkn daging, kentang, karot, bawang besar, sos tomato & kicap manis serentak
5. Kacau & gaul semua bahan datas dengan api sederhana hingga sebati & mesra gitu
6. Agak2 daging & bhn2 dah 3/4 masak masukkn jga serbuk lada hitam & garam
7. Masakn ni x perlu trlalu kering...kasi lmbab ckit
8. Hidang panas2 & klau suka bleh tabur daun bwng & daun sup