Sup Ikan Sayur Campur

• Bahan-bahan:
• Ikan tenggiri/ikan merah - sepotong bersaiz sedang (untuk dibuat fish ball)
• Bawang goreng - secukup bau dan rasa
• Lada sulah - secukup rasa
• Halia 3cm - dipotong kasar
• Sayur campur - kobis, bunga kobis, cendawan, lobak, tomato (1biji)Daun bawang
• Cara menyediakan:1. Ikan tenggiri dibuang tulang/durinya dan ditumbuk halus.
• 2. Masak air didalam bekas untuk membuat sup tadi sehingga mendidih (kuantiti air ikut suka anda)
• 3. Apabila air telah mendidih , masukkan ikan yang telah ditumbuk dan dibentuk seperti bebola ke dalam periuk tadi.
• 4. Biarkan sehingga warna bebola menjadi putih apabila dimasukkan ke dalam air mendidih. Biarkan sehingga 5-10 min. Masukkan hirisan halia
• .5. Masukkan sayur-sayur ke dalam sup ikan tadi, masukkan lada sulah secukup rasa.
• 7. Kecilkan api, masukkan bawang goreng dan biar sehingga 5 min.
• 8. Sebelum dihidang letak daun bawang yang telah dihiris.