Tilapia Goreng Berlada

BAHAN-BAHAN:  
3 ekor ikan tilapia
10 tangkai cili merah
1/2 labu bawang besar
Sedikit belacan
3 keping asam gelugur

CARA MENYEDIAKAN:
1. Ikan digoreng garing dan ketepikan dulu.
2. Cili merah, bawang besar dan belacan dikisar kasar.
3. Panaskan minyak dan masukkan bahan kisar tadi dan tumis sehingga garing.
4. Masuk­kan gula, garam, dan asam gelugur.
5. Tumis hingga cilinya cukup masak.
6. Kemudian tuangkan ke atas ikan.